Xiên trái cây cầu vồng được phục vụ như một món tráng miệng hoặc một món khai vị tuyệt vời. Một cách thưởng thức trái cây vui nhộn, đậm chất lễ hội, hoàn hảo cho các bữa tiệc và lễ kỷ niệm với cách làm đơn giản, ấn tượng và thú vị để thưởng thức trái cây tươi. Ăn kèm với nước sốt sữa chua, mật ong hoặc sốt sô cô la. Siêu dễ làm!

Với đầy đủ trái cây tươi, hương vị và chất dinh dưỡng, đây là một trong những cách tốt nhất để cung cấp thêm khẩu phần trái cây mỗi ngày. Khuyến khích trẻ nhỏ bổ sung thêm trái cây cần thiết trong chế độ ăn uống lành mạnh. Chắc chắn bọn trẻ sẽ yêu thích chúng.

Thành phần

12 quả dâu tây
12 lát cam
12 lát kiwi
12 quả mâm xôi
12 quả nho xanh
12 quả nho đỏ
24 quả việt quất
12 xiên gỗ

Nước sốt sữa chua
250g Sữa chua Hy Lạp
1/2 thìa nước cốt chanh
1 thìa Mật ong
1/2 muỗng cà phê chiết xuất vanila

Đối với trái cây, tôi khuyên bạn nên sử dụng trái cây cứng hơn, nhưng hãy đảm bảo rằng nó đã chín. Tránh dùng chuối, táo và lê vì chúng bị oxy hóa.

Dưa, dứa và quả mọng là lựa chọn tuyệt vời cho những xiên hoa quả như thế này. Nho và các loại cam quýt cũng có tác dụng tốt. Kiwi cũng rất thích hợp để xiên que, chỉ cần cắt những lát dày hơn một chút để chúng có thể giữ tốt.

Cách làm xiên trái cây cầu vồng

1. Rửa sạch và khử trùng tất cả các loại trái cây. Để ráo.

2. Cắt trái cây thành các miếng vừa ăn có cùng kích thước. Dâu tây bỏ cuống, dứa cắt khối, kiwi cắt lát và cam cắt miếng cả vỏ.

3. Xiên trái cây vào xiên gỗ. Xiên theo thứ tự màu sắc để tạo độ đẹp mắt như bảy sắc cầu vồng. Lặp lại với các thành phần còn lại.

4. Trong 1 bát nhỏ, trộn sữa chua Hy Lạp, nước cốt chanh, mật ong và chiết xuất vani vào với nhau. Khuấy đều cho đến khi mịn.

5. Đặt các xiên trái cây vào một đĩa trắng nông cùng bát nước sốt. Phục vụ và thưởng thức!

Xem thêm

• Cách làm pizza dưa hấu cầu vồng tráng miệng cực đỉnh
• Tự làm bữa sáng healthy với xoài và các loại quả mọng
• Công thức nước ép kiwi hỗ trợ giảm cân hiệu quả