Parfait Jello dâu tây là món tráng miệng dễ dàng chỉ với 3 thành phần Dâu tây, thạch và kem đánh bông được kết hợp hoàn hảo trong một cốc thủy tinh. Cốc parfait jello dâu tây được làm thành hai lớp với thạch dâu tây ở dưới và bánh mousse dâu tây ở trên. Nó có kết cấu tuyệt vời và rất tinh tế, phù hợp cho mọi bữa tiệc hoặc bất kỳ dịp lễ đặc biệt nào!

PARFAIT JELLO DÂU TÂY LÀ GÌ?

Parfait là một món tráng miệng có xuất xứ từ những năm 1894 ở nước Pháp và có ý nghĩa là “hoàn hảo” bao gồm nhiều lớp trái cây tươi và những thành phần yêu thích khác (như sữa chua, kem tươi, granola...). Những cốc jello nhiều lớp này kết hợp giữa nhiều lớp thạch có vị dâu và một loại bánh kem jello tự làm.

Thành phần

3 hộp (mỗi hộp 85g) Bột Jell-O Dâu tây
480g heavy whipping cream, lạnh
200g dâu tây

Đồ trang trí tùy chọn:
Whipped cream
Bạc hà tươi
Dâu tây cắt lát

Cách làm Parfait Jello dâu tây

1. Chuẩn bị một khay thiếc muffin. Đặt nghiêng 8 ly trên đường chéo trong các ô. Để qua một bên.

2. Cắt nhỏ dâu tây.

3. Chuẩn bị 2 hộp Jell-O theo hướng dẫn gói. Trộn hai hộp bột thạch râu câu dâu tây với 480ml nước sôi và khuấy cho đến khi hòa tan.

4. Thêm dâu tây cắt nhỏ vào Jell-O.

5. Đổ hỗn hợp vào từng ly. Giữ ly ở vị trí cũ, từ từ nhấc khay và chuyển vào tủ lạnh. Làm lạnh ít nhất 1 giờ để thạch đông lại.

6. Sau khi đã đặt Jello vào tủ, hãy chuẩn bị 1 hộp bột Jello cuối cùng, trộn với 240ml nước sôi. Để Jello nguội trong khi đánh whipping cream cho đến khi kem bông mềm.

7. Cho jello đã nguội vào âu kem đã đánh bông. Đổ đều hỗn hợp kem jello lên lớp Jello dâu tây trong mỗi cốc.

8. Đặt trong tủ lạnh và để cho đông hoàn toàn, khoảng 3 giờ.

9. Nếu muốn, trang trí với kem đánh bông, bạc hà tươi và phủ một nửa quả dâu tây lên trên. Thưởng thức!

Xem thêm

• Cách Làm Bánh Tart Trái Cây Mini Nguyên Chất
• Cách Làm Jello Shots Dưa Hấu Cắt Lát Hoàn Hảo Cho Mùa Hè
• Cách Làm Bánh Cheesecake Mơ Mini 3 Tầng