-
-
subtotal : 0
Cách Làm Bánh Tart Trái Cây Mini Nguyên Chất
Bánh Tart Trái Cây Mini Nguyên Chất được làm bằng cách sử dụng hạt điều, hạnh nhân và các loại trái cây tươi để tạo nên hương vị cho món tráng miệng tuyệt vời. Hạt điều được ngâm để tạo ra một lớp nhân kem ngọt ngào, hấp dẫn, trong khi lớp vỏ bánh các loại hạt có độ giòn hoàn hảo và đầy hương vị.
Việc bổ sung trái cây tươi và chanh/vỏ chanh tươi làm tăng thêm hương vị tươi sáng và hòa quyện tất cả lại với nhau. Thử phủ lên những chiếc bánh quy nhỏ này với các loại trái cây khác nhau được cắt lát mỏng … tùy thuộc vào mùa/ngày lễ/hoặc bữa tiệc bạn đang tổ chức!
Thành phần
Vỏ bánh tart:
50g hạnh nhân tươi
50g hạt óc chó hoặc hồ đào
80g dừa bào sợi không đường
8 quả chà là, không hạt
Vỏ bào của 1 quả chanh vàng lớn
Nhân kem:
180g hạt điều tươi
80ml sữa hạnh nhân không đường, sữa hạt điều, nước cốt dừa hoặc nước
1 muỗng cà phê chiết xuất vani, hoặc chiết xuất hạnh nhân
3 muỗng canh xi-rô cây phong, hoặc mật ong nguyên chất
2 muỗng canh nước chanh tươi vắt
Một chút muối biển
Toppings:
Dâu tây, cắt lát
Quả việt quất
Kiwi, cắt lát
Quýt tươi, tách múi.
Các bước làm Bánh Tart Trái Cây Mini Nguyên Chất
1. Đổ nước vào một cái chảo nhỏ và đun sôi. Tắt bếp và thêm hạt điều nhân vào chảo. Để chúng ngâm trong 30 phút.
2. Trong khi đó, chuẩn bị vỏ bánh tart. Kết hợp tất cả các thành phần vỏ bánh (hạnh nhân, hạt óc chó, dừa bào, chà là và vỏ chanh bào) trong một máy xay tốc độ cao và xay cho đến khi vụn và dính.
3. Chia đều hỗn hợp vỏ bánh tart cho 8 khuôn nướng bánh nhỏ. Dùng ngón tay cái nhúng vào một chút nước, nhẹ nhàng ấn hỗn hợp ra ngoài và tạo thành một chiếc cốc cao 2.5cm. Làm lạnh trước khi dùng.
4. Sau khi ngâm xong hạt điều, hãy để ráo nước, sau đó chuyển đến máy xay sạch và khô hoàn toàn. Cho các nguyên liệu làm nhân (sữa, vani, xi-ro, nước chanh và muối) còn lại vào. Xay cho đến khi rất mịn.
5. Đổ hỗn hợp kem hạt điều này vào các cốc vỏ bánh tart đã chuẩn bị đều nhau. Làm lạnh ít nhất 1 giờ (có nắp đậy) đến 24 giờ.
6. Cắt lát trái cây thành các miếng nhỏ vừa ăn.
7. Đặt trái cây cắt lát lên trên phần bánh tart sau khi làm lạnh. Phục vụ và thưởng thức!
Xem thêm