Citrus là các loại trái cây họ cam quýt được kết hợp với lá bạc hà và sữa hạnh nhân Dairy-Free để tạo ra bát sinh tố đẹp mắt cực hấp hẫn. Công thức này với nhiều loại cam và chanh cùng topping là các loại trái cây tươi ngon chắc chắn sẽ là món ăn sáng yêu thích của bạn và gia đình. Sự đa dạng chính là gia vị của cuộc sống!

Ghi chú: Dairy-free được hiểu là "sản phẩm không chứa thành phần từ sữa" điển hình là các loại sữa thực vật như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành, sữa dừa. Dairy-free rất tốt cho người có tiền sử dị ứng với các thành phần từ sữa hoặc người ăn kiêng, ăn chay.

Thử ngay cách làm bát sinh tố bạc hà Citrus không sữa theo công thức dưới đây:

Thành phần

Đường bạc hà:
1/4 cốc đường cát
1/4 cốc lá bạc hà tươi khoảng 20 lá

Bát sinh tố:
2 quả chuối đông lạnh
1/2 quả chanh đã gọt vỏ
1 quả cam đã gọt vỏ
1 quả quýt tách múi
1/2 cốc Sữa hạnh nhân

Đối với Topping:
1 quả cam cắt miếng
1/2 chén quả việt quất
1 quả kiwi cắt lát
1 muỗng canh dừa nạo
Lá bạc hà tươi

Cách làm Bát sinh tố bạc hà Citrus

Đối với lớp phủ đường bạc hà:

• Cho đường cát và lá bạc hà tươi vào máy xay thực phẩm.
• Xay ở mức cao cho đến khi lá bạc hà được nghiền thành bột kết hợp với đường.
• Cạo bớt các mặt nếu cần và để hỗn hợp sang một bên để dùng sau.

Đối với Bát sinh tố:

• Cho chuối đông lạnh, chanh, cam và quýt vào máy xay sinh tố.

• Đổ Sữa hạnh nhân lên trên trái cây.
• Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp đạt được kết cấu đặc mịn.

• Đổ hỗn hợp vào hai bát lớn.

Topping

• Đặt lên trên bát sinh tố với các loại topping yêu thích như cam đã cắt miếng, quả việt quất tươi, kiwi cắt lát, dừa bào sợi và lá bạc hà tươi.
• Rắc đường bạc hà lên trên 
• Thưởng thức!

Ghi chú:

• Hãy đông lạnh một vài quả chuối chín vào đêm trước khi bạn làm bát sinh tố. Điều này sẽ đảm bảo rằng bát sinh tố có kết cấu đặc dày như kem mịn để chứa các phần trên topping của bạn.
• Tuy đường bạc hà có vẻ là một bước không cần thiết nhưng đừng nên bỏ qua nó! Nó thêm một chút giòn vào bát sinh tố và hương vị bạc hà tươi kết hợp rất tốt với cam quýt. 
• Một ít dừa bào sợi và rắc hỗn hợp đường bạc hà đặc biệt để tăng thêm hương vị và kết cấu cho bát sinh tố.

Xem thêm

• Cách làm bát sinh tố xanh lành mạnh full topping
• Gợi ý cách làm bát sinh tố bạc hà việt quất
• Công thức sinh tố trái cây mùa hè tốt nhất