Quả việt quất được biết là loại trái cây có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất dinh dưỡng đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn. Chúng đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ chống lại bệnh tim và ung thư; đồng thời cũng có thể giúp duy trì sức mạnh của xương; sức khỏe tinh thần và huyết áp khỏe mạnh.

Dưới đây là 10 lợi ích tuyệt vời của quả việt quất đối với sức khỏe mà bạn nên biết:

Giá trị dinh dưỡng của quả việt quất

Một khẩu phần 1 cốc (148 gram) quả việt quất chứa:

• Lượng calo: 84 calo
• Chất béo : 0,5g
• Natri : 1,5mg
• Carbohydrate : 21g
• Chất xơ : 3,6g
• Đường : 15g
• Chất đạm : 1g
• Vitamin C: 24% RDI
• Vitamin K: 36% RDI
• Mangan: 25% RDI

Việt quất chứa khoảng 85% là nước và chỉ chứa 84 calo nhưng giàu chất xơ, vitamin C và vitamin K. Điều này làm cho chúng trở thành một nguồn cung cấp tuyệt vời các chất dinh dưỡng quan trọng.

Lợi ích của quả việt quất

1. Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Tổn thương DNA diễn ra hằng ngày là một phần nguyên nhân khiến chúng ta già đi và đó cũng là nguyên nhân gây ra ung thư. Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa nên có thể vô hiệu hóa một số gốc tự do gây hại cho DNA của bạn.

Quả việt quất được cho là có một trong những mức độ chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại trái cây và rau quả phổ biến. Các hợp chất chống oxy hóa chính trong quả việt quất được gọi là flavonoid. Một nhóm flavonoid đặc biệt - anthocyanins - được cho là chịu trách nhiệm về phần lớn các tác dụng có lợi cho sức khỏe của những quả mọng này.

2. Giàu vitamin C

Quả việt quất cung cấp nhiều vitamin C khoảng 24% RDI lượng được khuyến nghị hàng ngày của một người. Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa; hỗ trợ chữa lành vết thương; tăng cường miễn dịch và cung cấp các đặc tính chống lão hóa.

Collagen là hệ thống hỗ trợ của da. Nó dựa vào vitamin C như một chất dinh dưỡng thiết yếu và có tác dụng giúp ngăn ngừa tổn thương da do ánh nắng mặt trời, ô nhiễm và khói thuốc. Vitamin C cũng có thể cải thiện khả năng làm mờ nếp nhăn của collagen và tăng cường kết cấu da tổng thể.

3. Tăng cường trí nhớ

Quả việt quất đã được chứng minh là giúp duy trì trí nhớ và ngăn ngừa suy giảm nhận thức. Một nghiên cứu nhỏ cho thấy những người thường xuyên uống nước ép việt quất đã cải thiện hiệu suất trong các bài kiểm tra trí nhớ (và cũng giảm các triệu chứng trầm cảm). Bên cạnh đó, nước ép việt quất giúp cải thiện chứng suy giảm nhận thức nhẹ và làm chậm lão hóa tâm thần đến 2.5 năm.

Chất chống oxy hóa Flavonoid, bao gồm anthocyanins trong quả việt quất có tác dụng bảo vệ và củng cố kết nối giữa các tế bào thần kinh, giúp chúng giao tiếp dễ dàng hơn.

Quả việt quất cũng đã được biết đến để chữa bệnh Alzheimer bằng cách chữa lành các tế bào não và mô tế bào thần kinh bị tổn thương; cải thiện kỹ năng vận động và trí nhớ ngắn hạn một cách đáng kể.

4. Làm cho trái tim khỏe mạnh

Hàm lượng chất xơ; kali; folate; vitamin C; vitamin B6 và phytonutrient trong quả việt quất có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tim mạch mà không bị ảnh hưởng bởi sự tích tụ mảng bám.

• Hàm lượng chất xơ giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Vitamin B6 và folate ngăn ngừa sự tích tụ của một hợp chất được gọi là homocysteine. Việc tích tụ quá nhiều homocysteine ​​trong cơ thể có thể làm hỏng các mạch máu và dẫn đến các vấn đề về tim.
• Quả việt quất cũng chứa anthocyanins, chất chống oxy hóa có thể có lợi cho tim bằng cách cải thiện lưu lượng máu và chống lại sự tích tụ của mảng bám

Bằng cách ăn quả việt quất 3-4 lần một tuần, bạn sẽ giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh tim hoặc đau tim!

5. Giúp giảm cân

Việt quất là loại trái cây có chứa hàm lượng calo thấp, chỉ số đường huyết thấp và giàu chất xơ. Đây là 3 lý do để ăn quả việt quất giúp giảm cân hiệu quả. Bởi vì thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp được hấp thu chậm hơn, nằm trong đường tiêu hóa lâu hơn. Những thực phẩm này có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn và trì hoãn dấu hiệu đói, giúp kiểm soát cân nặng. Đường trong máu cân bằng cũng có thể giúp giảm nguy cơ kháng insulin.

6. Giữ cho xương chắc khỏe

Việt quất có chứa chất như sắt; phốt pho; canxi; magie; mangan; kẽm và vitamin K giúp cho xương của bạn luôn được chắc khỏe. Bổ sung đầy đủ các khoáng chất và vitamin này góp phần xây dựng và duy trì cấu trúc và sức mạnh của xương.

Kẽm và sắt đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và độ đàn hồi của xương khớp. Vitamin K giúp bổ sung canxi cho xương và giảm thiểu nguy cơ nứt xương. Vitamin K cao ngăn ngừa gãy xương và thúc đẩy quá trình chữa lành xương bị thương hoặc gãy nhanh hơn.

7. Cải thiện thị lực

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả việt quất có khả năng ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển của các vấn đề về mắt như giảm thị lực, đục thủy tinh thể và nhiễm trùng. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao kết hợp với nồng độ dồi dào của vitamin A, C, E và K cũng như kẽm; phốt pho và selen sẽ mang lại thị lực tốt hơn; sức khỏe mắt tốt hơn và ngăn ngừa các thách thức về mắt do tuổi tác.

Bổ sung việt quất vào chế độ ăn uống của bạn có thể cải thiện thị lực và bảo vệ chống lại bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Điều này được cho là nhờ vào việc cải thiện lưu lượng máu và oxy đến mắt và chất bảo vệ chống oxy hóa có thể giúp giảm khả năng bị đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

8. Giúp ngăn ngừa ung thư

Chất chống oxy hóa Anthocyanins là một loại flavonoid tạo cho quả việt quất có màu đậm. Đây cũng là một nguồn chất dinh dưỡng tuyệt vời giúp sửa chữa các tế bào trong cơ thể bạn; do đó chống lại tác hại của các gốc tự do và ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển.

Những chất chống oxy hóa mạnh mẽ này cũng làm giảm viêm; ức chế sự phát triển của khối u và tạo ra một môi trường kiềm trong cơ thể của bạn; nơi các tế bào ung thư không thể tồn tại!

Nghiên cứu lâm sàng thậm chí đã phát hiện ra rằng; không giống như dùng tia xạ và hóa trị liệu; thực phẩm giàu axit gallic như quả việt quất có thể tiêu diệt ung thư mà không làm hại các tế bào khỏe mạnh.

9. Hạ huyết áp

Quả việt quất có hàm lượng natri thấp và là nguồn cung cấp kali tuyệt vời; một khoáng chất đóng vai trò cân bằng chất lỏng và lợi tiểu tự nhiên. Chúng cũng là một loại trái cây có GI (Chỉ số đường huyết) thấp; giúp ngăn chặn lượng đường và năng lượng tăng đột biến gây ảnh hưởng đến sức khỏe máu của bạn.

Canxi và magiê có trong quả việt quất giúp cải thiện tuần hoàn và giảm huyết áp một cách tự nhiên, giúp bạn khỏe mạnh hơn!

Ăn một cốc siêu thực phẩm này chỉ 3 đến 4 lần một tuần; tận hưởng quá trình giảm huyết áp cao một cách tự nhiên; cũng như cải thiện khả năng giữ nước và lưu thông!

10. Giảm nếp nhăn

Da bị tổn thương hàng ngày do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời; ô nhiễm và căng thẳng; làm giảm mức độ sản xuất collagen trong cơ thể chúng ta. Collagen là hệ thống hỗ trợ của da, một chất tự nhiên giúp duy trì độ đàn hồi và vẻ tươi trẻ. Bằng cách ăn việt quất  cung cấp cho cơ thể lượng vitamin C tăng cường; giúp thúc đẩy quá trình sản xuất collagen!

Quá trình này làm phẳng các nếp nhăn; cải thiện kết cấu da và mang lại cho bạn một làn da trẻ trung hơn; chứa đầy vitamin và khoáng chất và sự sống!

Ngoài ra, việt quất còn đem lại lợi ích cho sức khỏe của bạn như:

• Anthocyanins trong quả việt quất có thể có tác dụng chống bệnh tiểu đường
• Nước ép việt quất có thể ngăn ngừa các loại nhiễm trùng đường tiết liệu
• Giảm bớt các vấn đề về đường tiêu hóa

Xem thêm

• Lợi ích của dưa lưới: 13 Ưu điểm tốt cho sức khỏe
• Những lợi ích sức khỏe hàng đầu của việc ăn nho
• Top 9 các loại trái cây tốt cho sức khỏe tim mạch