Quả mơ là một loại trái cây cực kỳ bổ dưỡng, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe của mắt. Chúng chứa đầy vitamin và khoáng chất, là một bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của quả mơ mà bạn nên biết.

Giá trị dinh dưỡng của mơ

Chỉ cần 2 quả mơ tươi (70 gram) cung cấp:

• Lượng calo: 34
• Carb: 8 gram
• Chất đạm: 1 gram
• Chất béo: 0,27 gam
• Chất xơ: 1,5 gam
• Vitamin A: 8% giá trị hàng ngày (DV)
• Vitamin C: 8% DV
• Vitamin E: 4% DV
• Kali: 4% DV

Hơn nữa, loại trái cây này là một nguồn cung cấp dồi dào beta carotene, lutein và zeaxanthin. Tất cả đều là những chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể.

Tốt nhất bạn nên thưởng thức mơ cả quả và không gọt vỏ, vì vỏ mơ chứa một lượng lớn chất xơ và chất dinh dưỡng.

TÓM LƯỢC

Mơ chứa ít calo và chất béo đồng thời cũng là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời.

Lợi ích sức khỏe và công dụng của quả mơ

1. Tăng cường sức khỏe đôi mắt

Vitamin A có trong quả mơ giúp cơ thể tạo ra các sắc tố cần thiết để võng mạc hoạt động tốt; đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh quáng gà. 

Bên cạnh đó, beta carotene là chất tạo cho quả mơ có màu vàng cam đóng vai trò là tiền chất của vitamin A giúp duy trì và cải thiện thị lực, làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh nghiêm trọng về mắt. Tiền chất có nghĩa là cơ thể có thể chuyển hóa beta carotene thành vitamin A tốt cho sức khỏe mắt.

Vitamin A và Beta carotene cũng làm giảm nguy cơ phát triển một chứng rối loạn nghiêm trọng liên quan đến mắt được gọi là Neo mạch ARMD - một bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác gây mất thị lực trong nhiều năm.

2. Tốt cho tim mạch

Mơ có chứa hàm lượng chất xơ và kali cao. Chất xơ giúp làm giảm lượng cholesterol xấu tăng lượng cholesterol tốt có tác dụng bảo vệ trái tim khỏe mạnh. Cộng với hàm lượng Kali dồi dào - một loại khoáng chất đóng vai trò như một chất điện giải; chịu trách nhiệm gửi các tín hiệu thần kinh và điều chỉnh các cơn co cơ và cân bằng chất lỏng. 

Duy trì cân bằng chất lỏng với lượng vừa đủ có thể giúp ngăn ngừa đầy hơi và duy trì huyết áp khỏe mạnh, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.

3. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Mơ rất giàu sắt giúp sản xuất ra các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh thiếu máu 1 cách hiệu quả. Loại sắt này cần thời gian để được cơ thể hấp thụ và càng lâu trong hệ thống, bạn càng có cơ hội tốt hơn trong việc ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Sắt cải thiện sản xuất hemoglobin và điều này cũng nâng cao chất lượng của máu.

4. Làm chậm quá trình lão hóa, tốt cho da

Sự kết hợp của Vitamin C, A và các chất dinh dưỡng thực vật có trong mơ giúp bạn đảm bảo có một làn da đẹp. 

• Chất chống oxy hóa có trong mơ giúp làm chậm quá trình lão hóa.
• Vitamin C, vitamin E chống lại tác hại của tia UV và các chất ô nhiễm môi trường bằng cách trung hòa các gốc tự do. Hơn nữa, vitamin này giúp xây dựng collagen; mang lại cho làn da khỏe mạnh và độ đàn hồi; ngăn ngừa nếp nhăn.
• Beta carotene có thể bảo vệ da khỏi bị cháy nắng.
• Vì mơ có hàm lượng nước cao nên chúng cũng là một cách tốt để cung cấp nước cho làn da của bạn. 

5. Cải thiện hệ tiêu hóa

Mơ chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan tốt cho đường tiêu hóa; thúc đẩy sức khỏe đường ruột. Chất xơ hòa tan giúp đường tiêu hóa giữ đủ nước và khuyến khích vi khuẩn tốt phát triển. Chất xơ không hòa tan rất tốt cho lượng vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Hơn nữa, chất xơ làm chậm sự di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa và cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bạn. Hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh có liên quan đến việc giảm nguy cơ béo phì.

Chất xơ cũng phá vỡ nhanh các axit béo giúp tăng cường tiêu hóa, làm giảm táo bón và đầy hơi.

6. Ngăn ngừa tổn thương gan

Mơ có thể giúp bảo vệ gan khỏi stress oxy hóa. Theo các nghiên cứu, mơ có thể bảo vệ chống lại tổn thương gan và làm giảm các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ (tích tụ mỡ trong gan).

Thú vị hơn, mơ hữu cơ được phát hiện có hiệu quả trong việc thúc đẩy tái tạo gan.

7. Tăng cường sức khỏe xương

Mơ cũng rất giàu canxi, khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và sức khỏe của xương. Quan trọng hơn, kali cũng rất quan trọng đối với sự hấp thụ thích hợp và phân phối đồng đều canxi.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng mơ có thể đảo ngược quá trình mất xương và thậm chí làm thay đổi sự trao đổi chất của xương ở phụ nữ sau mãn kinh.

Xem thêm

• Lợi ích tuyệt vời của mâm xôi đối với sức khỏe
• 5 Phương pháp sử dụng kiwi để cải thiện làn da của bạn
• 10 Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả việt quất