Công thức tự làm kem que trái cây này là một món ăn nhẹ dễ dàng, lành mạnh và sảng khoái trong mùa hè này! Những que kem đầy màu sắc này được làm chỉ với 5 thành phần bao gồm trái cây tươi và rau quả! Tạo ra nhiều hương vị khác nhau bằng cách kết hợp các loại trái cây, nước trái cây và sữa chua! Một món tráng miệng tốt cho sức khỏe để thưởng thức sau một ngày vui chơi dưới ánh nắng mặt trời!

Thành phần

215g sữa chua
300g trái cây
75g mật ong
¼ muỗng cà phê tinh dầu vani
½ muỗng cà phê nước cốt chanh

Lượng mật ong tùy thuộc vào độ ngọt của trái cây và sữa chua hoặc nước trái cây được sử dụng. Tôi khuyên bạn nên bắt đầu với 1-2 thìa và tăng dần để phù hợp với khẩu vị của bạn!

Cách tự làm kem que trái cây

1. Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố của bạn theo thứ tự được liệt kê.

2. Xay trong 50-70 giây hoặc cho đến khi hỗn hợp mịn.

3. Chia đều hỗn hợp vào sáu lỗ của khuôn kem.

4. Đậy chặt nắp và que lên trên khuôn rồi cho vào ngăn đá làm.

5. Đông lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.

6. Lấy khuôn ra, ngâm từng khuôn dưới vòi nước ấm nóng trong 30 giây rồi kéo để tách kem que ra.

7. Thưởng thức ngay lập tức!

Công thức chi tiết tự làm kem que trái cây

Kem que đỏ:
300g dâu tây
215g sữa chua hy lạp vani
4-6 thìa mật ong
¼ muỗng cà phê tinh dầu vani
½ muỗng cà phê nước cốt chanh

Kem que màu tím:
300g quả việt quất
180ml nước ép táo
4-6 thìa mật ong
¼ muỗng cà phê tinh dầu vani
½ muỗng cà phê nước cốt chanh

Kem que màu xanh lá cây:
2 quả táo, cắt nhỏ và gọt vỏ (táo nhỏ hoặc vừa)
1 quả bí ngòi, cắt nhỏ
120ml nước ép táo
4 -6 thìa mật ong
½ muỗng cà phê nước cốt chanh
¼ chén rau bina (nếu bí ngòi không đủ xanh)

Nếu bạn không có khuôn kem que, hãy sử dụng phương pháp này:

1. Đặt cốc lên khay.

2. Đổ hỗn hợp kem que vào các cốc.

3. Đặt giấy bạc lên mỗi cốc và dùng dao sắc rạch một khe nhỏ ở giữa lớp giấy bạc phía trên.

4. Cắm que kem gỗ vào mỗi khe.

5. Đông lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.

Ghi chú:

Có rất nhiều sự kết hợp và hương vị khác nhau mà bạn có thể tạo ra với công thức kem que tự làm lành mạnh này! Tôi liệt kê ba loại tôi đã làm trong bài viết.

Điều quan trọng cần giữ không đổi là tỷ lệ các nguyên liệu! Miễn là bạn sử dụng đủ lượng trái cây, sữa chua, nước trái cây, v.v. được đề xuất, kem que của bạn sẽ trở nên tuyệt vời! Điều duy nhất cần lưu ý là nếu bạn thêm một loại rau nhiều nước như bí xanh, bạn sẽ cần phải giảm lượng chất lỏng (nước trái cây hoặc sữa chua) sử dụng!

Chỉ cần lưu ý rằng nếu bạn muốn làm kem que có màu sắc đẹp, bạn phải chọn trái cây/ nước trái cây / sữa chua kết hợp đẹp mắt (ví dụ như táo và bí xanh đã gọt vỏ) hoặc có cùng họ màu (ví dụ như dâu tây đỏ với nước ép nho đỏ).

Xem thêm

• Cách Làm Kem Que Sữa Chua Dâu Tây Với Granola
• Công Thức Làm Kem Que Sữa Dừa Dẻo Mịn Không Dăm Đá
• Các Bước Tự Làm Kem Dâu Tây Chi Tiết Nhất Bằng Hình Ảnh