Cocktail Paloma dâu tây là một cách pha chế biến tấu so với công thức Paloma cổ điển của Mexico đem đến hương vị trái cây tươi mát, thơm ngon, cực hấp dẫn.

Paloma là loại cocktail phổ biến nhất ở Mexico với thành phần cơ bản là rượu tequila. Thức uống này được pha chế truyền thống bằng cách trộn rượu tequila, nước cốt chanh và soda có hương vị cam bưởi như Fresca, Squirt hoặc Jarritos và phục vụ có đá với một lát vỏ cam đào. Thêm muối vào miệng kính giống như cocktail Margarita cổ điển.

Tuy nhiên, khác với cách làm truyền thống bài viết dưới đây Quả ngon sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế cocktail Paloma kết hợp dâu tây, nước ép bưởi và húng quế tây theo công thức tiêu chuẩn. Thay thế nước cốt chanh bằng cách dầm dâu tây và húng quế basil tươi để thử biến tấu với món cocktail paloma bưởi cổ điển phổ biến của Mexico. Cùng thực hiện theo các bước dưới đây nhé!

Thành phần

60ml rượu tequila repasado
60ml nước bưởi mới vắt
1 cốc dâu tây, cắt nhỏ
3 - 4 lá húng quế tây basil tươi,
Soda bưởi (nếu muốn)
Muối thô cho viền ly 
Đá

Cách pha chế Cocktail Paloma dâu tây

- Bước 1: Cắt một lát bưởi đi dọc theo vành ly paloma để làm ướt. Nhúng vành ly thủy tinh lên đĩa nhỏ với muối thô cho đến khi dính đều. Để qua một bên.

- Bước 2: Trộn rượu tequila, nước bưởi, dâu tây và húng quế basil với nhau trong bình lắc cocktail. Dầm tất cả hỗn hợp bằng chày dầm pha chế Muddle hoặc mặt sau của thìa gỗ để giải phóng nước ép dâu và tinh dầu Basil.

- Bước 3: Đổ đầy đá vào nửa ly có vành muối và một vài lát dâu tây cắt nhỏ. Đổ hỗn hợp paloma trong bình lắc cocktail vào ly đá. Cho soda bưởi lên trên nếu muốn và khuấy đều để kết hợp.

- Bước 4: Trang trí với một quả dâu tây và một ít húng quế tươi. Phục vụ ngay lập tức. 

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm

• Pha chế Cocktail dưa chuột với nước chanh và rượu vodka
• Cách pha chế Rosé Sangria trái cây hương vị tươi sáng
• Cách pha chế Soda dâu tây húng quế - Strawberry Basil Soda