Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như đu đủ chín, hạt sen, nấm tuyết và đường phèn là bạn đã có thể dễ dàng thực hiện món chè đu đủ thơm ngon ngay tại nhà. Chắc chắn đây sẽ là món chè ngọt mát, mềm mịn xua tan cái nóng mùa hè. Bên cạnh đó, món chè đu đủ này còn có tác dụng làm đẹp da, giúp làn da khỏe mạnh hồng hào và đem lại vóc dáng thon gọn hiệu quả. Cùng thực hiện ngay cách làm qua các bước dưới đây.

Nguyên liệu

1 cái nấm tuyết

200g đu đủ chín

30g hạt sen khô

50g đường phèn

Nước

Cách nấu chè đu đủ

- Bước 1: Ngâm hạt sen 8 giờ cho mềm. Nấm tuyết ngâm nở, rửa sạch và xé nhỏ.

- Bước 2: Cho hạt sen, nấm tuyết và thêm một lượng nước thích hợp vào nồi. Ninh nhỏ lửa cho đến khi hạt sen chín nhừ. Thời gian ninh khoảng 1 giờ.

- Bước 3: Trong lúc ninh hạt sen, hãy gọt vỏ đu đủ và thái miếng vừa ăn.

- Bước 4: Sau khi hạt sen đã nhừ, cho đu đủ vào đun tiếp khoảng 10 phút. Sau đó thêm đường phèn vào và tiếp tục đun.

- Bước 5: Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Chè để nguội rồi cho thêm chút đá là có thể thưởng thức rồi.

Chúc các bạn thành công!

Đu đủ là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời cho cơ thể; giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tổn thương tế bào, phòng chống bệnh ung thư.

Bên cạnh đó, ăn đu đủ còn hỗ trợ giảm cân vì trong 1 quả đu đủ chín chỉ chứa khoảng 11g đường và khoảng 60 calo, đây là lượng calo khá thấp. Đu đủ cũng chứa nhiều vitamin A, chất cống oxy hóa Zeaxanthin rất tốt cho thị lực; ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.

Vitamin K có trong đu đủ sẽ làm tăng khả năng cải thiện quá trình hấp thụ canxi; do đó làm tăng sức khỏe xương khớp… Ngoài ra, thường xuyên ăn đu đủ cũng giúp làm tăng kích thước vòng 1 ở phụ nữ. 

Xem thêm

• Bí kíp nấu chè chôm chôm hạt sen "ngon không cưỡng nổi"
• Gợi ý cách làm món chè xoài nước cốt dừa "ăn là mê"
• Bí kíp làm hoa quả dầm caramen thơm ngon hơn gấp 3 lần