-
-
subtotal : 0
Lợi ích dinh dưỡng của quả dừa đối với sức khỏe
Không giống như nhiều loại trái cây khác có nhiều tinh bột, quả dừa cung cấp phần lớn chất béo, protein, một số khoáng chất quan trọng và một lượng nhỏ vitamin B đem lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn.
Các khoáng chất trong dừa có liên quan đến nhiều chức năng trong cơ thể của bạn. Dừa đặc biệt chứa nhiều mangan, chất cần thiết cho sức khỏe của xương và quá trình chuyển hóa carbohydrate, protein và cholesterol. Chúng cũng giàu đồng và sắt, giúp hình thành các tế bào hồng cầu, cũng như selen, một chất chống oxy hóa quan trọng bảo vệ tế bào của bạn. Dươi đây là thành phần dinh dưỡng và một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả dừa mà bạn nên biết.
Giá trị dinh dưỡng của quả dừa
Dưới đây là thành phần dinh dưỡng cho 1 cốc (100 gram) cùi dừa tươi
- Lượng calo: 354
- Chất đạm: 3 g
- Carb: 15 g
- Chất xơ: 9 g
- Chất béo: 33 g
- Mangan: 75% giá trị khuyến nghị hàng ngày
- Đồng: 22%
- Magie: 8%
- Phốt pho: 11%
- Kali: 10%
Phần lớn chất béo trong dừa ở dạng triglyceride chuỗi trung bình (MCTs). Cơ thể chuyển hóa MCT khác với các loại chất béo khác, hấp thụ chúng trực tiếp từ ruột non và nhanh chóng sử dụng chúng để làm năng lượng.
Những chất béo này có thể thúc đẩy quá trình giảm mỡ trong cơ thể khi ăn thay cho chất béo bão hòa chuỗi dài từ thực phẩm động vật.
Lợi ích sức khỏe của quả dừa
1. Ngăn ngừa mất nước trong cơ thể
Nước trong dừa non là một trong những nguồn cung cấp chất điện giải cao nhất. Chất điện giải có nhiệm vụ giữ cho cơ thể đủ nước để các cơ và dây thần kinh có thể hoạt động thích hợp. Nhờ nước dừa rất giàu kali và các khoáng chất khác nên nó điều hòa dịch nội bộ và bổ sung nước cho cơ thể. Nó đã được dùng để điều trị chứng mất nước mỗi khi bạn bị bệnh lỵ; dịch tả; tiêu chảy; cúm và sự cân bằng chất điện phân.
Uống một cốc nước dừa mỗi ngày giúp giảm nguy cơ bất thường của đường tiêu hóa; tạm biệt nhiệt miệng và nhanh chóng hồi phục cơ thể sau khi mất nước. Vì vậy, uống nước từ một quả dừa non sau khi tập luyện căng thẳng sẽ có rất có lợi cho sức khỏe của bạn.
2. Có lợi cho sức khỏe tim mạch
Theo các nhà nghiên cứu, những bệnh nhân có huyết áp cao thường có mức độ kali thấp. Vì vậy, uống nước dừa thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp do dừa chứa nồng độ cao kali và axit lauric.
Tương tự, một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nước dừa có thể giúp tăng HDL (tốt) cholesterol; và làm cho nó trở thành một thứ nước uống tự nhiên tuyệt vời để điều trị và duy trì sức khỏe tim mạch.
3. Giúp làm đẹp da
Cytokinin được tìm thấy trong nước dừa giúp điều chỉnh sự phát triển tế bào da. Bên cạnh đó trong nước dừa có chứa acid lauric có thể giảm thiểu sự lão hóa của tế bào da; cân bằng độ PH và giữ cho các mô da liên kết mạnh mẽ; làm ẩm cho da. Chất chống oxy hóa trong dừa có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ làn da của bạn khỏi bức xạ có hại từ ánh nắng mặt trời.
Vì vậy, chỉ cần áp dụng thoa nước dừa lên vùng da mỗi tối trước khi đi ngủ có thể giúp hạn chế mụn trứng cá; nếp nhăn; vết rạ; ngứa da và eczema.
4. Có lợi cho hệ tiêu hóa
Nước dừa chứa axit lauric mà khi vào cơ thể chúng sẽ chuyển đổi thành monolaurin. Monolaurin sẽ giúp kháng vi-rút; kháng khuẩn; chống giun đường ruột; ký sinh trùng và nhiễm trùng đường tiêu hóa khác ở trẻ em và người lớn.
Ngoài ra, nước từ dừa đóng vai trò như một loại thuốc kháng sinh và là một phương thuốc đơn giản cho những vấn đề về đường ruột. Bạn có thể áp dụng bằng cách trộn một thìa cà phê dầu ôliu vào một cốc nước dừa và uống hàng ngày (ít nhất ba ngày/ tuần).
Đối với các vấn đề về táo bón, tiêu chảy và các vấn đề tiêu hóa thông thường khác nên uống một cốc nước dừa ngày 2 lần.
5. Thúc đẩy giảm cân
Thay vì các loại sinh tố hay đồ uống nhiều calo, nước dừa là lựa chọn tuyệt vời nhất nếu bạn muốn một loại nước vừa tự nhiên, vừa ngon, giúp cơ thể khỏe và đẹp. Nước dừa rất giàu chất dinh dưỡng, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách cung cấp nhiều oxy hơn cho cơ thể.
Quá trình trao đổi chất hoạt động thích hợp sẽ điều hòa tốt lượng đường trong máu; từ đó giúp kiểm soát các cơn thèm ăn không đáng có. Khi kết hợp nước dừa vào chế độ ăn kiêng, bạn sẽ thấy việc giảm cân trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
6. Chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ
Cùi dừa có chứa các hợp chất phenolic, là chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của quá trình oxy hóa, làm giảm nguy cơ mắc bệnh. Polyphenol có thể ngăn chặn sự oxy hóa của Cholesterol LDL – một chất làm tăng khả năng mắc bệnh xơ vữa động mạch.
7. Tăng cường hệ miễn dịch
Trong thực tế,lượng kali có trong nước dừa gấp 2 lần lượng kali có trong chuối. Điều này giúp cân bằng sức khỏe cơ bắp; tim mạch; hệ thần kinh và hệ miễn dịch; cũng như hấp thụ và cân bằng các chất lỏng bên trong của cơ thể.
Các chất béo đặc biệt có trong cùi dừa như caprylic, capric và lauric có tính kháng khuẩn, kháng virus và kháng động vật nguyên sinh giúp tăng cường hệ miễn dịch và tiêu diệt mầm bệnh.
Chất monolaurin rất dồi dào trong nước dừa có thể giúp cơ thể chống lại virus và các axit béo thiết yếu trong dừa có thể giúp kìm hãm sự phát triển của các loại nấm.
Lợi ích khác của quả dừa
Ngoài những lợi ích được đề cập ở trên, dưới đây là một số lợi ích khác của quả dừa để bạn có thể tận dụng:
- Cung cấp một nguồn năng lượng tự nhiên nhanh chóng và nâng cao hiệu suất thể chất và thể thao
- Cải thiện bài tiết insulin và các triệu chứng liên quan đến bệnh tiểu đường
Giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư thông qua việc giảm insulin và loại bỏ các gốc tự do gây lão hóa sớm và bệnh thoái hóa - Phục hồi và hỗ trợ chức năng tuyến giáp
- Giúp bảo vệ chống lại bệnh thận và nhiễm trùng bàng quang
- Giúp giữ cho tóc và da khỏe mạnh và trẻ trung; ngăn ngừa nếp nhăn; da chảy xệ; đồi mồi và cung cấp khả năng chống nắng.
- Uống nước dừa giúp vệ sinh răng miệng hiệu quả
- Nước dừa rất tốt cho bà bầu, giúp bổ sung nước ối và làm sạch nước ối cho khi mang thai.
Xem thêm