Pudding bơ hạt chia được làm từ sữa dừa, bơ và hạt chia để tạo ra món tráng miệng có kết cấu kem mịn tuyệt vời nhất! Một bữa sáng tuyệt vời hoặc một bữa ăn nhẹ healthy chứa đầy chất béo lành mạnh, protein và carbs. Nhanh chóng, dễ dàng và thơm ngon!

Thành phần

1 quả Bơ
1 cốc sữa dừa/sữa hạnh nhân
2 muỗng canh mật ong
½ muỗng canh tinh chất vani
3 muỗng canh hạt chia
Sữa chua dừa
Dừa bào sợi nướng
Quả mâm xôi
Lá bạc hà

Cách làm Pudding bơ hạt chia 

1. Múc phần thịt quả bơ vào máy xay sinh tố, thêm sữa dừa (hoặc sữa hạnh nhân), mật ong và vani vào xay cho đến khi mịn. Cho hạt chia vào khuấy đều.

2. Đổ vào 4 ly. Dùng thìa phủ lên trên một lớp sữa chua dừa, đổ hỗn hợp bơ còn lại vào để tạo thành 2 lớp bơ hạt chia 2 lớp sữa chua dừa.

3. Để tủ lạnh bằng màng bọc thực phẩm tối thiểu 2 giờ.

4. Ăn kèm với một ít sữa chua dừa ở trên, trang trí với quả mâm xôi, dừa bào sợi nướng và lá bạc hà.

Hạt Chia là nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ. Chúng chứa đầy axit béo omega-3, chứa nhiều chất chống oxy hóa và đầy đủ protein, chất xơ, sắt và canxi. Và hạt Chia siêu hấp thụ - chúng có thể hấp thụ nước lên đến 9x trọng lượng !!

Càng sử dụng nhiều hạt Chia, thì nó sẽ càng đặc và sánh hơn. Nó cũng phụ thuộc vào thời gian chờ - thời gian cho hạt Chia hấp thụ nước càng nhiều thì hạt Chia càng đặc.

Xem thêm

• Công thức salad cầu vồng từ các loại rau củ trái cây
• Cách làm kem que từ các loại trái cây yêu thích
• Công thức nước ép dứa cần tây Healthy