Cocktail Daiquiri cherry mâm xôi đông lạnh này không cần nguyên liệu hay thiết bị cầu kỳ. Chỉ cần một máy xay sinh tố đơn giản, quả anh đào tươi, mâm xôi đông lạnh, rượu rum trắng, nước cốt chanh và xi-rô đường đơn giản là có thể tạo ra thức uống thú vị và mát lạnh tuyệt vời này!

Daiquiri là một loại cocktail được làm từ rượu rum, nước cốt chanh và chất tạo ngọt như đường hoặc mật ong. Sau đó, daiquiri sẽ được làm trong một bình lắc cocktail với đá bào. Công thức này sử dụng các thành phần tương tự như daiquiri truyền thống, nhưng đá bào sẽ được thay thế bằng cherry và mâm xôi đông lạnh xay nhỏ đem đến hương vị trái cây cho cocktail thêm hoàn hảo.

Hãy chia nhỏ từng thành phần:

• Đường hạt + nước: Để làm ngọt daiquiri, chúng sẽ tạo ra một loại xi-rô đường đơn giản.
• Anh đào: Chúng tôi sẽ sử dụng cả anh đào tươi và đông lạnh, để loại bỏ kết cấu đá.
• Quả mâm xôi: tươi hoặc đông lạnh đều được.
• Rum: Tôi đã dùng rượu rum trắng. Bạn có thể sử dụng ½ cup đến ¾ cup tùy thuộc vào mức độ mạnh (và đặc) của thức uống mà bạn muốn.
• Nước ép chanh: Một thành phần daiquiri cổ điển. Bạn chỉ cần ⅓ cup nước chanh tươi.

Thành phần

SYRUP ĐƠN GIẢN:
100g đường cát
120ml nước

DAIQUIRIS CHERRY MÂM XÔI ĐÔNG LẠNH:
420g anh đào đông lạnh, không hạt
140g quả anh đào tươi, cắt miếng và cắt đôi
16 quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh
2-4 muỗng canh xi-rô đơn giản
120ml - 180ml rượu rum trắng
90ml nước cốt chanh

TRÌNH BÀY:
Lát chanh tươi
Anh đào tươi
Quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh

Cách làm Cocktail Daiquiri cherry mâm xôi đông lạnh

ĐỐI VỚI SYRUP ĐƠN GIẢN:

• Cho đường và nước vào trong một chiếc nồi nhỏ. Vặn lửa lớn và để hỗn hợp sôi.
• Sau khi sôi, giảm lửa ở mức trung bình-thấp và để lửa nhỏ trong 5 phút.
• Đặt xi-rô đường sang một bên để làm nguội mát. Có thể bảo quản nó trong lọ trong tủ lạnh cho đến khi sử dụng. Bảo quản lên đến một tháng.

ĐỐI VỚI DAIQUIRIS:

• Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi nhuyễn.
• Có thể thêm 2-4 muỗng canh xi-rô đường và 120ml-180ml rượu rum tùy thuộc vào độ ngọt và đậm của đồ uống mà bạn thích.
• Nếu không muốn có hạt mâm xôi trong đồ uống, hãy lọc daiquiri qua một cái rây lưới mịn trước khi dùng.
• Ăn kèm với lát chanh, anh đào và quả mâm xôi đông lạnh. Thưởng thức!

Xem thêm

• Công thức pha chế cocktail Mandarin Mint Lemonade
• Cách pha chế Mocktail lựu cam chanh với nước Sparkling
• Công thức pha chế Mocktail Mojito Lựu