Trong công thức sinh tố này chúng tôi kết hợp dưa hấu ngọt ngào với sữa chua, sữa tươi và xi-rô cây phong để tạo ra một thức uống đặc và có hương vị kem mịn. Hãy tìm loại dưa hấu không hạt vì chúng dễ cắt hơn khi để đông lạnh, không cần loại bỏ hạt và ngọt hơn rất nhiều.

Sinh tố là một cách tuyệt vời để kết hợp nhiều thành phần tốt cho sức khỏe. Nếu bạn bị gò bó về thời gian, sinh tố là một thức uống tiện lợi cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc đồ uống sau khi tập luyện và không có giới hạn cho những thành phần bạn có thể thêm vào. Mặc dù dưa hấu có thể không phải là thành phần đầu tiên bạn chọn để thêm vào sinh tố, nhưng nó tạo nên một trong những thức uống giải khát tốt nhất.

Vì vậy, bài viết dưới đây Quả ngon muốn chia sẻ đến các bạn cách làm sinh tố dưa hấu đặc mịn dễ dàng và nhanh chóng chỉ trong vài bước đơn giản.

Thành phần:

1 quả dưa hấu không hạt (hoặc 3 cốc đông lạnh cho công thức này)

1 cốc sữa hạnh nhân (hoặc sữa đậu nành, hoặc sữa tươi nguyên chất)

1/2 cốc sữa chua vani

3 thìa siro phong Maple Syrup (hay sữa đặc hoặc mật ong)

2 nhánh bạc hà

Bởi vì dưa hấu có hàm lượng nước cực cao, cách tốt nhất để đảm bảo sinh tố có độ đặc kem mịn là làm đông lạnh trái cây trước.

• Bạn có thể cắt dưa hấu thành các khối và để đông lạnh trong một giờ trước khi xay sinh tố.
• Hoặc tốt hơn, cắt khối trái cây, làm đông lạnh và đóng thành túi; giữ nó trong tủ cho đến bất cứ khi nào bạn muốn một làm ly sinh tố dễ dàng.
• Lựa chọn thứ ba là dùng dưa hấu tươi nhưng thêm đá xay thay vì dùng trái cây đông lạnh. Bạn sẽ có được một độ sệt giống như nước trái cây; không phải là kết cấu của sữa lắc dạng kem, nhưng vẫn có một hương vị tuyệt vời.

Cách làm sinh tố dưa hấu kem mịn

- Bước 1: Cắt dưa hấu thành những miếng vuông nhỏ khoảng 1-2 cm. Kích thước này sẽ dễ dàng hơn để trộn vào sinh tố. Để lại một vài miếng dưa hấu bao gồm cả vỏ, để trang trí.

- Bước 2: Lót một khay bằng giấy sáp. Đặt dưa hấu mới cắt lên trên khay, để khoảng cách giữa các miếng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để đông lạnh trong 1 giờ. Nếu chuẩn bị trước dưa hấu để làm sinh tố vào cuối tuần, khi đã đông lạnh, hãy chuyển vào túi nhựa bảo quản và đông lạnh thành từng phần 3 cốc cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

- Bước 3: Cho 3 cốc dưa hấu đông lạnh vào máy xay sinh tố. Đổ lên trên với sữa tươi, sữa chua và xi-rô cây phong. Xay đến khi mịn.

- Bước 4: Đổ sinh tố dưa hấu ra ly. Trang trí với một chút dưa hấu và bạc hà tươi, nếu muốn. Thưởng thức!

Xem thêm

• Các Bước Làm Sinh Tố Dưa Hấu Dâu Tây Đơn Giản Tại Nhà
• Công thức làm sinh tố bơ xoài thuần chay lành mạnh nhất
• Cách làm nước cam gừng tăng cường miễn dịch